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健康養生之道
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想保持身材 學學做飯的技巧吧!

把減肥餐做得有滋味,在享受美食的時候慢慢健康減重,是一件挺美好的事。首先是主材就選用那些本身味道好、又熱量低的食物這樣吃起來既不會像吃苦瓜那樣有吃藥的感覺,而且也可以少用些調料,少吃一口就離苗條近一步呀。 減少烹飪時間越短烹飪,食物的營養損失越少,而且重要的是,不需要太多油脂、糖,也可以讓食物有滋味。如果做酸甜雞塊,當雞塊炒熟的時候,把酸甜汁澆上,不需要太多汁,舌頭里也能嘗出酸甜的味道。 調料的選擇別小看,有的調料的熱量也很嚇人呢,比如蛋黃醬。所以,要選用那些味道濃郁但是熱量低的調料佐味,中餐和日餐調料都是不錯的選擇,做沙拉時,蛋黃醬換成和風醋汁,熱量就減少了一半呢。 巧妙用辣辣味不僅可以燃燒脂肪,而且因為味道濃烈,也可以減少不少調味的使用量呢。 用蜂蜜、果糖全部或部分代替普通白糖既有甜味,也更健康,就算是蛋糕這樣被視為減肥殺手的食物,只要用蜂蜜代替白糖,熱量起碼少了一半。
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